Propriedade do Pó de Canela Por: Enéas A. Figueirêdo

Algumas informações sobre a "canela-em-pó",fungicida e bactericida. A "canela" de que se trata é a mesma especiaria odorífera de vários usos domésticos conhecidos. É a "Canela-em-pó" ou canela-em-pau" produto da "canela-da-índia" ou, simplesmente,da "canela" nomes vulgares do "Cinnamomum zeylanicum" da Família das Lauraceae, trazida entre as especiarias que vieram do Oriente. É a "Cinnamomum tree" dos de língua inglesa. Não confundível com o, entre nós, vulgarmente chamado "cinamomo", de São Paulo e Minas Gerais (Melia azedarach , "Pride of India", "Persian lilac" ou "Bead tree" ), introduzido da Ásia, que é uma Meliacea. A "canela-da-índia" (Cinnamomum zeylandicum) é originária do Sudoeste da Índia e de Sri Lanka (antigo Ceilão, como se sabe). Suas folhas e casca têm cheiro e sabor típicos. É a casca dos galhos novos e dos brotos. Ladrões ("suckers") que, seca, partida em tiras ou pulverizada, se transforma na "canela" comercial para o usos que conhecemos. Ao mesmo gênero pertence o Cinnamomum camphora, arvore bem mais alta, grande em suas origens, chegando até 18 metros de altura, e muito ornamental. Fonte de boa madeira para arcas e caixas em que guarda seu odor peculiar. É muito usada na China, no Japão e em Taiwan, de onde é originária. É a shono no ki dos japoneses ou a "camphor tree" de cujos brotos, cascas, lascas e folhas é destilado o óleo de cânfora (hoje, já produzido sinteticamente). No Rio de Janeiro existiam exemplares dessas duas arvores no Jardim Botânico. Também no Parque Lage, onde, seu proprietário, Henrique Lage, saudoso industrial, destacado empresário e invulgar amante da Natureza, os plantou, juntando-os a inúmeras outras árvores exóticas, reunidas no bosque que circundava sua residência (canela-da-índia, cravo-da-índia, lichia, além de outros como a grande palmeira Corypha, que, no ápice do coroamento de suas grandes folhas, floresce e frutifica em verdadeira explosão de alguns milhares de frutos para, em seguida, morrer, após uns 80 anos de vida). A "canela-da-índia" não deve ser confundida com algumas outras arvores, denominadas "canelas", Lauraceae ou não, umas, talvez , merecendo pesquisa quanto às propriedades de que tratamos - "canela-sassafrás" ( Ocotea pretiosa), também Lauracea, da floresta atlântica e de boa madeira ,usada como a outra, "da-india", e que por distilação fornece óleo muito rico em safrol, de emprego em produtos de perfumaria; (Não confundir com outra Lauraceae do gênero Sas-safrás: Sassafras albidum, originária da América do Norte, Taiwan e China); - "canelão" designação de duas outras arvores, com madeira de menor importância, também Lauracea (Ocotea spixiana) uma , e Mirsinacea a outra (Repanea laetevirens); - "canela-caixeta" : também das Lauraceae, (Acrolidium canella); - "canelácea", da Família das Canellaceae, com casca também aromática e de que há 10 espécies tropicais, e algumas no Brasil.